功效：温中补血、祛寒强身【材料】羊肉500g、当归20g、红枣20g、桂圆肉10g、枸杞10g、姜适量【做法】1.羊排洗干净，切成块。2.放入煮开的水中焯一下，撇去浮沫，取出备用。3.姜去皮，红枣去核，当归、桂圆肉、枸杞用水泡洗干净。4.把所有处理好的材料放进汤锅中，注入适量清水，大火煮开转中小火煮1.5—2小时即可。
功效：补充元气和水分【材料】乌鸡1只、大枣适量、枸杞适量、桂圆适量、姜适量、盐适量【做法】1.清洗和清理乌鸡，斩成小块。用开水烫2次，再用温水冲洗几次。2.乌鸡放入砂锅中，加入大枣、枸杞和桂圆，放几片姜。3.水要一次加够，大火十分钟烧开，转最小火炖两个半小时，加少许盐即可。
功效：抵御严寒，驱走流感【材料】土鸡600g、山药200g、枸杞20g、葱段适量、盐适量、料酒适量、姜片适量【做法】1.山药去皮后，马上浸泡在水中，土鸡洗净沥干，剁块。2.鸡肉冷水下锅，大火煮开，加料酒滚煮2分钟。3.捞出，用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质。4.洗好的鸡块放入砂锅，加足热水，加葱段和姜片煮开。5.小火慢炖40分钟，加入山药块。6.继续小火，炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞。
功效：滋补养阴【材料】龙骨500克，玉竹10克，花旗参10克，莲子10克，红枣2粒，北芪10克，麦冬10克【做法】1.花旗参、麦冬、北芪、莲子、玉竹和红枣各物洗净，红枣去核；龙骨洗净切块，汆水捞起冲净。2.将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：健脾和胃、利水消肿【材料】鲫鱼1条，枸杞20粒，淮山药250克【做法】1.鲫鱼洗净，在鱼身上抹少许盐。2.平底锅加入橄榄油，放入鲫鱼煎至两面微黄，砂锅水烧开；放入煎好的鲫鱼，加入葱姜。3.加入白酒，再倒入去皮切块的淮山药，加盖大火煮至20分钟，把枸杞用清水浸泡。4.鱼汤煮至奶白加入盐，胡椒粉调味，最后放入枸杞关火。
